OUR HEART AND HANDS
At Rico Plato Tours, our passionate team and local allies—chefs, artisans, farmers, and storytellers—bring each experience to life. They open their doors and hearts to share Colombia’s flavors, traditions, and culinary secrets, making every tour truly unforgettable.
Juan Camilo Gómez Cobos – Co-fundador & Anfitrión Culinario
Meet Juan Camilo, the creative mind behind Rico Plato Tours. A passionate chef with deep roots in Colombian traditions, he turns each dish into a story. His expertise in regional cuisines and his talent for creating authentic connections make every experience unforgettable. With him, every flavor has a meaning, and every bite is a journey through Colombia.
Conoce a Juan Camilo, la mente creativa detrás de Rico Plato Tours. Un chef apasionado con profundas raíces en las tradiciones colombianas, quien convierte cada plato en una historia. Su experiencia en cocinas regionales y su talento para crear conexiones auténticas hacen que cada experiencia sea inolvidable. Con él, cada sabor tiene un significado y cada bocado es un viaje por Colombia.
Conheça Juan Camilo, a mente criativa por trás do Rico Plato Tours. Um chef apaixonado com raízes profundas nas tradições colombianas, que transforma cada prato em uma história. Sua experiência nas cozinhas regionais e seu talento para criar conexões autênticas tornam cada experiência inesquecível. Com ele, cada sabor tem um significado e cada mordida é uma viagem pela Colômbia.
Cristina Plazas Moncada – Co-fundadora & Curadora de Experiencias
Cristina is the soul of Rico Plato Tours, combining her tourism expertise with her passion for Colombia’s culture. She meticulously crafts each tour to make you feel at home while discovering the magic of local traditions. With her, every journey becomes a meaningful connection, and every moment feels like a celebration of life.
Cristina es el alma de Rico Plato Tours, combinando su experiencia en turismo con su pasión por la cultura colombiana. Diseña cada recorrido con detalle, asegurándose de que te sientas como en casa mientras descubres la magia de las tradiciones locales. Con ella, cada viaje se convierte en una conexión significativa y cada momento es una celebración de la vida.
Cristina é a alma do Rico Plato Tours, combinando sua experiência em turismo com sua paixão pela cultura colombiana. Ela projeta cada tour com cuidado, garantindo que você se sinta em casa enquanto descobre a magia das tradições locais. Com ela, cada viagem se torna uma conexão significativa e cada momento é uma celebração da vida
Chefs, artisans, farmers, and storytellers:
Jhonatan Plazas– Chef Pedro Simón comedor.
Born in Boyacá but with a heart rooted in Cartagena, Jhonatan is a passionate Colombian chef whose journey is defined by perseverance, creativity, and a deep love for local gastronomy. From an early age, he dreamed of showcasing the richness of Colombian ingredients through refined culinary techniques, and with years of dedication, he has become a standout figure in the industry. As the chef at Pedro Simón Comedor, he masterfully blends tradition and innovation, creating dishes that honor Colombia’s culinary heritage with a modern touch. His enthusiasm and generosity have allowed us to craft "Hands on Pasta with Pedro Simón Comedor", an immersive gastronomic experience near Bogotá where visitors learn the art of handmade pasta. His commitment to authentic flavors, storytelling through food, and high-quality cuisine makes him an essential part of this unforgettable journey.
Nacido en Boyacá, pero con el corazón en Cartagena, Jhonatan es un apasionado chef colombiano cuya historia está marcada por la perseverancia, la creatividad y un profundo amor por la gastronomía local. Desde muy joven soñó con resaltar la riqueza de los ingredientes colombianos a través de técnicas de alta cocina y, con años de esfuerzo, se ha convertido en una figura destacada en la industria. Como chef de Pedro Simón Comedor, fusiona magistralmente tradición e innovación, creando platos que rinden homenaje a la herencia culinaria de Colombia con un toque contemporáneo. Su entusiasmo y generosidad han permitido dar vida a "Manos a la Pasta con Pedro Simón Comedor", una experiencia gastronómica cerca de Bogotá donde los visitantes aprenden el arte de la pasta artesanal. Su compromiso con los sabores auténticos, la narración de historias a través de la cocina y la alta calidad culinaria lo convierten en una pieza clave de esta aventura inolvidable.
Nascido em Boyacá, mas com o coração em Cartagena, Jhonatan é um apaixonado chef colombiano cuja trajetória é marcada pela perseverança, criatividade e um profundo amor pela gastronomia local. Desde jovem, sonhava em destacar a riqueza dos ingredientes colombianos por meio de técnicas refinadas da alta gastronomia e, com anos de dedicação, tornou-se um nome de destaque no setor. Como chef do Pedro Simón Comedor, ele combina magistralmente tradição e inovação, criando pratos que homenageiam a herança culinária colombiana com um toque contemporâneo. Seu entusiasmo e generosidade permitiram criar "Mãos na Massa com Pedro Simón Comedor", uma experiência gastronômica perto de Bogotá onde os visitantes aprendem a arte da massa artesanal. Seu compromisso com sabores autênticos, a arte de contar histórias através da comida e a alta gastronomia faz dele uma peça essencial desta jornada inesquecível.
TOUR
"Meet Us in Colombia" / "Conócenos en Colombia" / "Conheça-nos na Colômbia"
